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#手工湯包 、 #蔥油餅，道道傳統工夫菜飄香
【老邵餐廳和平店】花蓮美食｜手工湯包必吃
【老邵餐廳和平店】花蓮美食｜手工湯包必吃
#花蓮江浙美食 #花蓮必吃 #花蓮小籠湯包推薦 #花蓮蔥油餅控 #花蓮牛肉捲餅 #花蓮烤鴨外皮酥脆
走進三十多年老味道
位於花蓮市和平路上的 老邵餐廳，是一家擁有超過 30 年歷史的江浙風味餐館。從外觀的紅燈籠、傳統字樣，到店內的古樸裝潢，都散發著濃濃的懷舊氛圍。這間餐館，是許多花蓮在地人的共同記憶。
【老邵餐廳和平店】花蓮美食｜手工湯包必吃
【老邵餐廳和平店】花蓮美食｜手工湯包必吃
招牌必點｜鮮肉小籠湯包
早晨錯過了無名早餐的小籠湯包？沒關係，來到老邵和平店，一定要點上一籠 手工現包小籠湯包。【有如在吃鼎泰豐】
【老邵餐廳和平店】花蓮美食｜手工湯包必吃
- 皮薄卻能牢牢鎖住湯汁
- 咬下去瞬間，鮮美湯汁立刻爆出【小心燙】
- 搭配店內特調的 香醋+薑絲，酸香解膩，更襯出肉餡的鮮甜
這份「會流湯的美味」是許多人專程而來的理由。
經典工夫菜｜蔥油餅
除了湯包，老邵的 蔥油餅 也不容錯過。
【老邵餐廳和平店】花蓮美食｜手工湯包必吃
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外觀與口感
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外皮煎得酥脆，色澤金黃
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內層層次分明，帶著 Q 勁
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每一口都能嚐到滿滿蔥香，愈嚼愈香
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不論單吃或沾上特製醬汁，都是一種簡單卻讓人難忘的美味。
【老邵餐廳和平店】花蓮美食｜手工湯包必吃
其他推薦佳餚
招牌烤鴨【限量需要提前預訂】 金黃油亮的烤鴨外皮酥脆，切開後鴨肉鮮嫩多汁。搭配特製醬汁，香氣濃郁卻不膩口。一筷夾起，肉汁在光影間閃耀，讓人忍不住想大快朵頤。
【老邵餐廳和平店】花蓮美食｜手工湯包必吃
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牛肉捲餅 層層餅皮烙得焦香，咬下去外酥內韌，包裹著滷得入味的牛肉與青蔥。每一口都是傳統北方小吃的經典呈現，鹹香中帶著蔥香與麵香。
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菜單上還有許多經典的江浙料理：
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無錫排骨：醬香濃郁、肉質軟嫩
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三杯雞：蒜香、酒香與九層塔完美融合
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豆瓣鯉魚：酸辣鮮美的傳統名菜
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蔥爆牛肉、麻婆豆腐：經典下飯好選擇
另外，還能搭配各式湯品，如香菇雞湯、酸菜肚片湯，暖心又暖胃。
老邵和平店資訊
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📍 地址：花蓮市和平路 536-1 號
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☎️ 電話：03-8311901、8340858
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🕒 營業時間：
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11:30–13:30
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17:00–19:30
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（每週二公休）
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